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　　一家名为Food 4 Feed的欧盟项目组织测试了来自酒店的干燥食物废料作为狗粮成分。 Food 4 Feed的研究人员为狗粮中的干燥人类食物肥料建立了推荐的包含水平，但也确定了限制。
　　“在这个项目中，酒店厨房的餐饮废料被收集起来，”德国吉森 Justus-Liebig大学小动物内科教授 Nadine Paßlack 博士在一封电子邮件中告诉 Petfood Industry。“因此，我们研究中喂给狗的食物原料是人类的食物废料。食物废料被晒干、磨碎，并用作狗完整饮食的组成部分。”
　　在希腊克里特岛的伊拉克利翁，Food 4 Feed的参与者建造了一个试点工厂，利用太阳晒干燥食物废料。伊拉克利翁和赫索尼索斯旅游区的酒店提供了食物废料。首先，食物废料被手工分类，然后被切碎。然后在温室中干燥10天以上。欧盟的LIFE+计划支持该项目。
 
狗对干燥人类食物废料的消化率！
　　Paßlack测试了将由此产生的干燥食物废料作为狗粮成分的潜力。在她的实验中，狗吃了三种食物中的一种，分别含有5%、10%和15%的酒店干燥食物废料，并与不含干粮废料的相同配方进行了比较。三周后，科学家们测试了狗的血液和粪便。消化率随着包含水平的提高而降低。研究人员得出结论，狗粮可能含有高达5%的干燥食物废料。消化率可能会限制包括更多。《动物营养档案》杂志发表了研究结果。
　　“目前，不允许将餐饮废料用于商业宠物食品（委员会条例 (EU) No142/2011），”Paßlack 说。“但是，该项目的结果可能会促成未来的政策变化。”
 
在宠物食品中使用人类食物废料的环境效益！
　　在宠物食品中使用干燥的人类食物废料可以称为升级再造。升级再造是指使用现有材料，尤其是那些本来会被丢弃的材料来制造增值产品。在食品系统的情况下，否则无法销售的消耗品成为新食品（人类或宠物）的成分。
　　未使用的人类食品似乎很适合宠物食品。自从巨石阵盛大开幕以来，狗和猫都吃过我们没有吃过的东西。孩子们仍然倾向于通过给狗喂不需要的部分来减少食物浪费。就像餐桌上的孩子一样，人类的食物系统经常拒绝它认为看起来很有趣的食物。例如，不合适的水果和蔬菜可能不适合加工机器，或者人们不会购买新鲜的。然而，使用弯曲的胡萝卜和扭曲的土豆来制作宠物食品并不仅仅符合晚餐时间的格言，即不浪费。通过将食物转化为宠物食品成分来减少食物损失，以对抗气候不稳定的全球威胁。
 
食物浪费、气候变化和宠物食品解决方案！
　　农业以各种方式影响大气。从生产肥料到胀气的奶牛，再到将蔬菜运往市场，食品系统都会释放二氧化碳、甲烷和其他吸热气体。虽然升级再造农产品并不能解决这个问题，但这确实意味着污染并没有白白产生。除了温室气体，升级再造减少了野生动物栖息地流失到农田和水被转移到灌溉的浪费。
　　食物浪费等同于大量无意义的污染和资源浪费。世界资源研究所报告“创造可持续的粮食未来”提供的数据显示，食物浪费相当于全球每年温室气体排放量的8%，或相当于4.4千兆吨的二氧化碳。如果它是一个国家，食物浪费将是地球上第三大温室气体排放源。为了种植所有未使用的粮食，农民使用的土地面积比中国还大，消耗了四分之一的灌溉用水。总体而言，大约24%的食物在生产和消费之间损失或浪费。
　　宠物食品和零食可以使用否则浪费掉的食物，或者至少是其中的一部分。从废物中拯救出来的食物至少可以替代宠物食品公司对原料的部分需求。这可能会减少宠物食品公司对某些原材料的需求，或减少人类和宠物食品流之间的竞争。
　　世界资源研究所的分析师估计，谷物，包括谷物，占食物损失和浪费的53%（按热量计算）。水果和蔬菜占丢失或浪费食物重量的44%。 2009年，13亿吨食物总共损失或浪费了 15 万亿千卡热量。
 
　　来源：pet food industry
　　作者：TIM WALL 2021/07/26
　　编辑：流星
　（以上内容援引：宠业家官网）　
　　
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