浅谈植物性宠物食品的3个不足！

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浅谈植物性宠物食品的3个不足！

　　在由Kerry Animal Performance Solutions公司组织和赞助的宠物食品行业网络研讨会上，业务发展专家Kate Guan表示，有三个因素会阻碍人们接受植物性蛋白质作为宠物食品成分。
　　第一，狗和猫的主人不会为他们的宠物牺牲食品味道和质地，当转换到植物性产品。如果植物蛋白味道不太好，或者质地尝起来不像动物蛋白，宠物可能会拒绝它。宠物食品中植物蛋白的典型异味包括苦味和涩味。
　　植物性宠物食品失败的第二个潜在原因是营养质量。
　　“大多数植物蛋白质的必需氨基酸不平衡，蛋白质消化率较低，”她说。“结合不同的植物蛋白质资源来提高蛋白质质量至关重要。
　　成本是第三个问题。
　　她说:“如果你把植物蛋白产品和动物蛋白产品放在一起比较，通常植物蛋白的价格更高。”“我们还需要继续提供创新技术，使我们能够生产和加工植物蛋白，然后以合适的价格提供它们。”

营养和植物性宠物食品配方！
　　在这三个挑战中，一位与会者提出了一个解决方案。克里公司全球宠物研发总监鲁本·桑塔纳说，狗、猫和其他宠物食品制造商可以满足宠物的营养需求，同时仍向消费者提供植物性食品，但必须合理配方。
　　他说，植物性宠物食品蛋白质有两种情况。它们可以用于100%的素食，植物性宠物食品。或者蔬菜成分可以和肉一起用在产品中，通常是第一种成分。
　　“在这两种情况下，基于植物的类似物都能满足市场的这些需求，”他说。

　　来源：Pet Food Industry 2021/2/12
　　作者：TIM WALL
　　编辑：流星
　　（以上内容援引：宠业家官网）　
　　
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