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　　在联邦动物卫生官员确认在3月3日至3月9日期间存在高致病性禽流感（HPAI）后，共有360459只来自密苏里州的商业和家养的火鸡和鸡被扑杀。3月 3日，在一群鸡群中确认了阳性病例密苏里州斯托达德县共有约295000只商业肉鸡。3月4日，在贝茨县的一个由51只非家禽组成的非商业鸡群后院确认了 HPAI，随后3月8日确认了在密苏里州的商业火鸡群贾斯珀县，其中包括超过28500只鸟类。3月9日，劳伦斯县的另一群商业火鸡种鸡替代母鸡的 HPAI 检测呈阳性。
　　除了减少受影响的鸡群数量外，密苏里州农业部的兽医还下令在该处所进行隔离，并确保这些地方的鸟类不会进入食品供应链。
　　“密苏里州农业部正在与联邦动物卫生官员密切合作，以控制和消除这种疾病，”农业部主任克里斯钦说。“保护畜禽的健康和福利是重中之重。我们鼓励商业和庭院家禽生产商加强其生物安全协议，以帮助阻止病毒的传播。”
　　密苏里州农业部动物卫生司正在与联邦官员合作，在受感染的鸡群附近实施监测和测试农场。
　　“禽流感不存在食品安全风险，”Chinn补充道。 “如果处理和烹饪得当，家禽和鸡蛋可以安全食用。”

　　来源：Meat Poultry 2022/03/14
　　作者：Joel Crews
　　编辑：流星
　（以上内容援引：宠业家官网）　
　　
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